Confrarias

Além de participar de diversas atividades do setor vinícola, como eventos de vinhos e avaliações, a

Sociedade Brasileira de Sommeliers oferece muitas atividades e vantagens para associados e interessados em geral.

Confrarias de Degustação

A experiência demonstra que a melhor maneira de aperfeiçoar a capacidade de análise de vinhos é degustando em grupos pequenos (confrarias), em que os participantes se sintam à vontade, tenham espaço para se manifestar e, inclusive, possam errar sem constrangimentos. Para isso, é importante que o grupo cresça junto em torno de um objetivo comum que é o aprendizado contínuo. Cada confraria se transforma num grupo de amigos que se diverte muito enquanto aprende.

Nas Confrarias de Degustação da Sociedade Brasileira de Sommeliers, os participantes irão aperfeiçoar a técnica de degustação e serão capazes de descrever com mais facilidade os vinhos que degustarem. Outra vantagem é a oportunidade de tomar ótimos vinhos a bons preços – os valores pagos pela Sociedade Brasileira de Sommeliers para compra dos vinhos são rateados pelos confrades, sempre com os descontos especiais obtidos pela associação sendo repassados integralmente ao grupo. Cada participante paga uma taxa fixa semestral à Sociedade Brasileira de Sommeliers. Para participar é necessário ter cursado, no mínimo, o Curso Básico de Vinhos e ser associado em dia com suas obrigações.

Algumas características:

  • 8 a 14 pessoas por confraria;
  • Presença de monitor altamente qualificado designado pela Sociedade Brasileira de Sommeliers;
  • Programa didático desenvolvido em Módulos semestrais, cada um com 4 Encontros de degustação previamente agendados;
  • 5 vinhos degustados às cegas em cada Encontro, definidos e comprados com antecedência pela SBSomm.

Alguns dos temas desenvolvidos:

  • Módulo 1 – Castas Tintas (1º Encontro com diferentes castas tintas e cada um dos outros 3 Encontros com uma única casta de diferente terroir)
  • Módulo 2 – Castas Brancas
  • Módulo 3 – Países 1
  • Módulo 4 – Países, Fortificados e Doces
  • Módulo 5 – Países, Rosés e Espumantes
  • Módulo 7 – Países
  • Módulo 8 – Países e Regiões
  • Módulo 9 – Regiões

Material didático:

Antes de cada Encontro, a Sociedade Brasileira de Sommeliers envia por e-mail o material didático, a fim de que os participantes possam se preparar em relação ao tema.

Inscrições:

Consulte a Secretaria da Sociedade Brasileira de Sommeliers.

Encontros 2019:

CD1
Encontro TEMA - 1º SEMESTRE DATA
MÓDULO 18
69 Espumantes Brasileiros 13/02/2019
70 A Ascenção da Cabernet Franc 27/03/2019
71 Alentejo x Douro 22/05/2019
72 Vinhos Laranja 26/06/2019
TEMA - 2º SEMESTRE
MÓDULO 19
73 Brancos de Portugal 07/08/2019
74 Syrah fora da França 11/09/2019
75 Rhône Sul 02/10/2019
76 Brasileiros com Casta Italiana 04/12/2019

CD2
Encontro TEMA - 1º SEMESTRE DATA
MÓDULO 18
69 Espumantes Brasileiros 14/02/2019
70 A Ascenção da Cabernet Franc 28/03/2019
71 Alentejo x Douro 23/05/2019
72 Vinhos Laranja 27/06/2019
TEMA - 2º SEMESTRE
MÓDULO 19
73 Brancos de Portugal 08/08/2019
74 Syrah fora da França 12/09/2019
75 Rhône Sul 03/10/2019
76 Brasileiros com Casta Italiana 05/12/2019

CD3
Encontro TEMA - 1º SEMESTRE DATA
MÓDULO 18
69 Espumantes Brasileiros 14/02/2019
70 A Ascenção da Cabernet Franc 28/03/2019
71 Alentejo x Douro 23/05/2019
72 Vinhos Laranja 27/06/2019
TEMA - 2º SEMESTRE
MÓDULO 19
73 Brancos de Portugal 08/08/2019
74 Syrah fora da França 12/09/2019
75 Rhône Sul 03/10/2019
76 Brasileiros com Casta Italiana 05/12/2019

CD5
Encontro TEMA - 1º SEMESTRE DATA
MÓDULO 17
65 Castas Tintas Raras 28/02/2019
66 Merlot 04/04/2019
67 Grenache 09/05/2019
68 Priorato 13/06/2019
TEMA - 2º SEMESTRE
MÓDULO 18
69 Espumantes Brasileiros 15/08/2019
70 A Ascenção da Cabernet Franc 19/09/2019
71 Alentejo x Douro 31/10/2019
72 Vinhos Laranja 28/11/2019

CD6
Encontro TEMA - 1º SEMESTRE DATA
MÓDULO 16
61 Vinhos com "Appassimento" 13/02/2019
62 Brasil Colheita de Inverno 27/03/2019
63 Sauv Blanc da América do Sul 22/05/2019
64 Nebbiolo 26/06/2019
TEMA - 2º SEMESTRE
MÓDULO 17
65 Castas Tintas Raras 07/08/2019
66 Merlot 11/09/2019
67 Grenache 02/10/2019
68 Priorato 04/12/2019

CD10
Encontro TEMA - 1º SEMESTRE DATA
MÓDULO 12
45 Douro x Duero 21/02/2019
46 Brancos da Espanha 21/03/2019
47 Valle de Uco 25/04/2019
48 Campania (Itália) 06/06/2019
TEMA - 2º SEMESTRE
MÓDULO 13
49 Vinho do Porto 01/08/2019
50 Brancos da França 05/09/2019
51 Campanha Gaúcha 24/10/2019
52 Oregon x Washington 21/11/2019

CD11
Encontro TEMA - 1º SEMESTRE DATA
MÓDULO 12
45 Douro x Duero 20/02/2019
46 Brancos da Espanha 20/03/2019
47 Valle de Uco 24/04/2019
48 Campania (Itália) 05/06/2019
TEMA - 2º SEMESTRE
MÓDULO 13
49 Vinho do Porto 31/07/2019
50 Brancos da França 04/09/2019
51 Campanha Gaúcha 23/10/2019
52 Oregon x Washington 13/11/2019

CD13
Encontro TEMA - 1º SEMESTRE DATA
MÓDULO 10
Regiões
37 Sicília 22/02/2019
38 Shiraz da Austrália 22/03/2019
39 Bordeaux 26/04/2019
40 Catalunha 07/06/2019
TEMA - 2º SEMESTRE
MÓDULO 11
Regiões
41 Vêneto 02/08/2019
42 Chile Costa Sauvignon Blanc 13/09/2019
43 Dão 25/10/2019
44 Borgonha 22/11/2019

CD14
Encontro TEMA - 1º SEMESTRE DATA
MÓDULO 09
Regiões
33 Piemonte 28/02/2019
34 Ribera del Duero 04/04/2019
35 Vale do Loire 09/05/2019
36 Alentejo 13/06/2019
TEMA - 2º SEMESTRE
MÓDULO 10
Regiões
37 Sicília 15/08/2019
38 Shiraz da Austrália 19/09/2019
39 Bordeaux 31/10/2019
40 Catalunha 28/11/2019

CD15
Encontro TEMA - 1º SEMESTRE DATA
MÓDULO 08
Regiões
29 Alsácia 20/02/2019
30 Rioja 20/03/2019
31 Douro 24/04/2019
32 Oriente Médio 05/06/2019
TEMA - 2º SEMESTRE
MÓDULO 09
Regiões
33 Piemonte 31/07/2019
34 Ribera del Duero 04/09/2019
35 Vale do Loire 23/10/2019
36 Alentejo 13/11/2019

CD16
Encontro TEMA - 1º SEMESTRE DATA
MÓDULO 06
Países
21 Alemanha 13/02/2019
22 Austrália 27/03/2019
23 África do Sul 22/05/2019
24 Uruguai 26/06/2019
TEMA - 2º SEMESTRE
MÓDULO 07
Países e Regiões
25 Toscana 07/08/2019
26 Nova Zelândia 11/09/2019
27 Grécia 02/10/2019
28 Vale do Rhône 04/12/2019

CD18
Encontro TEMA - 1º SEMESTRE DATA
MÓDULO 04
Países, Fortificados e Doces
13 Fortificados 28/02/2019
14 França 04/04/2019
15 Vinhos Doces 09/05/2019
16 Argentina 13/06/2019
TEMA - 2º SEMESTRE
MÓDULO 05
Países, Rosés e Espumantes
17 Estados Unidos 15/08/2019
18 Rosés 19/09/2019
19 Espanha 31/10/2019
20 Espumantes 28/11/2019

CD19
Encontro TEMA - 1º SEMESTRE DATA
MÓDULO 03
Países
09 Portugal 21/02/2019
10 Chile 21/03/2019
11 Itália 25/04/2019
12 Brasil 06/06/2019
TEMA - 2º SEMESTRE
MÓDULO 04
Países, Fortificados e Doces
13 Fortificados 01/08/2019
14 França 05/09/2019
15 Vinhos Doces 24/10/2019
16 Argentina 21/11/2019

CD20
Encontro TEMA - 1º SEMESTRE DATA
MÓDULO 2
Uvas Brancas
05 Pinot Noir 20/02/2019
06 Brancas Variadas 20/03/2019
07 Chardonnay 24/04/2019
08 Sauvignon Blanc 05/06/2019
TEMA - 2º SEMESTRE
MÓDULO 3
Países
09 Riesling 31/07/2019
10 Portugal 04/09/2019
11 Chile 23/10/2019
12 Itália 13/11/2019

CD21
Encontro TEMA - 1º SEMESTRE DATA
MÓDULO 1
Uvas Tintas
02 Cab. Sauvignon 27/02/2019
03 Syrah 03/04/2019
04 Pinot Noir 08/05/2019
05 Brancas Variadas 12/06/2019
TEMA - 2º SEMESTRE
MÓDULO 02
Uvas Brancas
06 Chardonnay 14/08/2019
07 Sauvignon Blanc 18/09/2019
08 Riesling 30/10/2019
09 Portugal 27/11/2019


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