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66° CURSO BÁSICO DE VINHOS

66° CURSO BÁSICO DE VINHOS

Público: Este curso é destinado aos apaixonados por vinhos, mas que apenas participaram de cursos rápidos e desejam aprofundar seus conhecimentos ou, ainda, àqueles que gostariam de se atualizar neste assunto que está em constante evolução. Ao aprofundar seus conhecimentos, os participantes estarão mais aptos a fazer escolhas de bons exemplares, que possuam qualidade e boa relação custo-benefício. Se você já fez este curso, está na hora de convidar seus amigos.


A SBSomm (Sociedade Brasileira de Sommeliers) é uma entidade nacional sem fins lucrativos, com o objetivo de difundir a cultura do vinho. Promove diversas atividades visando o relacionamento e a troca de informações no contexto do vinho, dentre as quais cursos básicos e avançados para todos que desejam conhecer mais sobre o fascinante mundo do vinho e de outras bebidas, além de um curso mais longo, para formação de Sommelier Profissional. Atividades: Além dos cursos, a SBSomm promove regularmente degustações, jantares enogastronômicos, reuniões de confrarias e viagens nacionais e internacionais, sempre com o objetivo de oferecer conhecimento sobre o vinho através de momentos agradáveis.


Para participar destas atividades é pré-requisito ter feito o Curso Básico de Vinhos. Veja nossa programação atualizada no site www.sbsomm.com.br 


Venha aprofundar seus conhecimentos e sua cultura sobre o vinho da forma mais prazerosa que existe: aprendendo e degustando. Faça parte da comunidade de apreciadores de vinhos!


Programa: O curso é composto de 5 aulas, às quartas-feiras, com duração de 3 horas/aula, sempre com uma apresentação de conteúdo seguida de degustação didática de vários vinhos.


No total serão degustados 20 vinhos, comentados passo a passo em todos seus aspectos.Além disso, é oferecido um coquetel de confraternização e um jantar para aplicação das técnicas de harmonização enogastronômica.

Este produto contém materiais associados.

Vagas não disponíveis

R$ 870,00
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Descrição

Agenda Detalhada do Curso 

Aula 1 (Prof Francisco Soares) - 07/08/2019 - Passo a passo da degustação de vinhos. Como fazer a análise visual, olfativa e gustativa. Laboratório de aromas.

Aula 2 (Prof Amauri Mendes) – 14/08/2019 – Principais uvas viníferas. Como o manejo da videira influencia no vinho.

Aula 3 (Prof Bruno Vianna) – 21/08/2019 – Como são feitos os principais tipos de vinho (tinto, rosé, branco). As diferentes técnicas de vinificação. (Ao final desta aula, teremos um coquetel de confraternização oferecido pela SBSomm).

Aula 4 (Prof Marcus Zanetti) – 28/08/2019 – Entendendo o rótulo dos vinhos. Como fazer o serviço de vinhos tranquilos e espumantes. Como escolher sua adega.

Aula 5 (Prof Bruno Vianna) – 04/09/2019 – Enogastronomia básica: como harmonizar vinho e comida. Compatibilizações entre pratos e vinhos – regras básicas e como quebrá-las.

Jantar de Encerramento do Curso Básico – 11/09/2019 – Oportunidade de exercitar na prática as tecnicas de harmonização em um cardapio didático, desfrutando de um ambiente de convivencia que é a marca da SBSomm. Oferecido pela Diretoria.

Observação: Em caso de absoluta necessidade, a ordem e as datas das aulas poderão ser alteradas a critério da SBSomm.

Data: 07/08/2019 a 11/09/2019 - Uma aula por semana

Horário: 19h00 às 22h00

Investimento: R$ 870,00 (3 vezes no cartão de credito)

R$ 830,00 (deposito a vista)

Oferecemos 10% de desconto para casais no pagamento à vista

Para mais informações, entre em contato com a secretaria da SBSomm. SBSomm - Rua Conceição, 233, Sala 1903, Centro Campinas/SP. Telefone (19) 3233-8611 - das 10h00 às 18h00 VAGAS LIMITADAS!