DEGUSTAÇÃO BORGONHA

DEGUSTAÇÃO BORGONHA

UMA NOITE COM OS VINHOS DA CÔTE DE NUITS


Os vinhos da Borgonha são cobiçados e de produções limitadas. Ano após ano seus preços são inflados pela crescente demanda e oferta restrita. 


Oportuno aproveitar as recentes safras de qualidade na região para desfrutar de uma degustação de tintos marcantes da Côte de Nuits, antes que a escalada de preços seja ainda maior e mais restritiva.


Nessa degustação vamos contar com uma criteriosa seleção de vinhos de produtores dentre os mais respeitados da Borgonha, reconhecidos pela extrema qualidade de seu trabalho e dos refinados vinhos daí resultantes.


Teremos belos e valiosos exemplares das comunas de Gevrey Chambertin, Morey-Saint-Denis, Vosne-Romanee e Chambolle-Musigny, responsáveis por nada menos que 21 dos 33 Grand Cru de toda a Borgonha e dos 24 Grand Cru da Côte de Nuits, que é admirada pelos seus tintos únicos, de frescor maravilhoso, personalidade marcante e de alta gama.


Em nosso painel provaremos excepcionais village, o que fica evidenciado no exemplo do Gevrey Chambertin 2014 do Domaine Arlaud, oriundo de vinhas de quase 50 anos, de 4 parcelas próprias e separadas nos lieu-dits La Justice - que está no lado "errado" da Rota Nacional RN74, mas possui solos calcários que emprestam aos vinhos melhores níveis de pH - e Les Seuvrees - separado do Grand Cru Charmes-Chambertin apenas pela RN74.


Ou, para salientar outro destacado vinho da degustação, provaremos o Morey-Saint-Denis 2014 do Domaine Michel Magnien, um cuvée de quatro vinhedos próximos da RN74, Clos Solon, Chenevery, Les Crais e Les Cognées, caracterizados em sua maior parte por solos mais pesados, ​​sem pedras, o que tende a produzir vinhos com textura mais generosa.


Enfim, teremos um delicioso passeio por vinhos vibrantes e de expressiva complexidade, originados nas denominações que fazem da Côte de Nuits uma das mais prestigiosas, peculiares e maravilhosas áreas vinícolas do planeta.


Uma noite como poucas!


A apresentação será feita por Flávio Fraislebem, monitor de Confraria de Degustação da SBSomm, conhecedor, estudioso apaixonado e assíduo frequentador da Borgonha.


Local: SBSomm - Rua Conceição, 233 - sala 1903 - Centro, Campinas-SP


Data: 10/09/2019

Horario: 20h


Valor: 
R$ 210,00 (associados)
R$ 300,00 (não associados)

Vagas não disponíveis

R$ 300,00
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