Vinhos da Borgonha: a escalada de preços tem limite?
Por BrunoVianna, MW Student .Enquanto assistimos a um excesso de oferta nas AOPsregionais de Bordeaux, com consequente queda d...
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Bruno Vianna, MW Student ' No dia 02 de outubro de 2021, em Avignon, no Paláciodos Papas, maior palácio gó...
Bruno Vianna DipWSET .1200 amostras enviadas para 100 profissionais de 25 países foram provadas simultaneamente, ilustrando diferentes estilos e&...
BrunoVianna DipWSET .Publicação no International Forumof Allergy and Rhinology e estudos em andamento em New Orleans sugerem que sim!Um teste simples está sendo...
Esse não é um site de culinária, mas como tem tanta gente que me pede essa receita, aí vai...Tomatinho confit .Ingredientes básicos:- Tomatinho cereja (quanto mais melhor, pois não...
Bruno Vianna DipWSET Emsua 9ª edição, mais uma vez a Grande Prova Vinhos do Brasil (GPVB) encerratrazendo um retrato bem completo do vinho brasileiro, que mostra qualid...
Rodrigo Canabrava WSET3Este texto foi resultado da apresentação de tema Merlot feita na Confraria de Degustação 5 da SBsomm, em abril de 2019, e publicado inicialmente no blog Sobr...
Bruno Vianna DipWSET .(scroll down for English version)Aromas de Especiarias nos Vinhos: Novas DescobertasEstudo publicado em set/2020 por pesquisa...
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